Notre chiffonnade de jambon sec de Savoie est fabriquée selon une recette traditionnelle sans lactose à base de viande origine France, et séchée pour un jambon au goût subtil de noisettes, salé à la main et tranché finement. Son long affinage lui donne une légère note de noisette qui fait toute la douceur de ce jambon. Séché à l’air et affiné pendant au minimum 10 mois.